Das deutsche Angus ist eine Fleischrasse, die auf problemlose Haltung ausgerichtet ist. Meist
eine lange Körperform mit deutlichem Übergewicht in der Hinterhand. Großer Wert wird auf die Eignung als Mutterkuh mit
leichten Geburten, vitalen Kälbern und hoher Säugeleistung gelegt. Gezüchtet wird ein von Natur hornloses, einfarbiges
Fleischrind mit guter Schlachtkörperqualität. Anguskühe sind vitale, anpassungsfähige und umgängliche Weidetiere.
Besonders hervorzuheben ist die Schmackhaftigkeit des Angusfleisches.
Entstand im Nordosten Schottlands in Grafschaft Aberdeen und Angus; seit Ende des 18.
Jahrhunderts gezielte Zucht; ab 1878 Export in USA und andere Länder; etwa seit 1950 in Deutschland.
Absolute Hornlosigkeit; Farbe schwarz bis dunkelbraun, sowie rot bis gelbgrau.
